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2025-02-22
在繁华都市的喧嚣之外,总有一些地方,能让时光慢下脚步,让心灵寻得宁静。佛山的大良古城,便是这样一处充满故事与韵味的所在。踏入这片古老的土地,青石板路蜿蜒向前,仿佛在诉说着往昔的岁月;古老的建筑错落有致,飞檐斗拱间,尽显历史的厚重。这里没有大城市的车水马龙,却有着最纯粹的人间烟火。当清晨的第一缕阳光洒在城墙上,唤醒的不仅是这座古城,更是人们对历史与文化的深深眷恋。无论你是热衷于探寻历史遗迹,还是渴望在传统美食中品味生活,亦或是仅仅想在古巷中漫步,感受那份宁静与惬意,大良古城都能满足你的期待,成为你心中一段难忘的旅程。
大良古城位于佛山市顺德区中部偏东,犹如一颗镶嵌在珠三角腹地的璀璨明珠 ,散发着独特的魅力。其中心位置经纬度为东经 113.1°,北纬 22.40°,处于粤港澳大湾区的重要节点,连接广州、毗邻港澳,是佛山市规划的第二个百万人口中心组团的城市核心。
从交通方面来看,大良古城的地理位置赋予了它极大的便利性。它北距佛山中心城区仅 25 公里,南下澳门 90 公里,东往深圳 150 公里,从佛山顺德港出发,抵香港也只需 64 海里。发达的交通网络让大良古城与周边城市紧密相连,无论是选择自驾,通过广珠西线高速等干道快速畅达粤西、深莞穗等地;还是乘坐公共交通,借助广州轻轨顺德站,能够快速抵达广州、中山、珠海、江门等城市,甚至还能期待未来广州地铁 17 号线(规划中)与城轨的相接,都为游客的出行提供了多样的选择。如果您喜欢水上出行,附近的顺德港,坐船 2 小时即可直达香港,让您在感受古城韵味的同时,也能轻松体验周边地区的繁华。
这样优越的地理位置,不仅为大良古城带来了便捷的交通,更促进了其文化的交流与融合。自古以来,大良便是重要的商贸和文化交流之地,不同地域的文化在这里相互碰撞、交融,形成了独特的文化风貌。它既传承了岭南文化的细腻与温婉,又吸收了外来文化的多元与包容,使得古城内的建筑、美食、民俗等都别具一格。在这里,您可以看到传统的岭南骑楼式建筑,瓦顶粉墙,充满了南方文化的韵味;也能品尝到融合了各地特色的美食,既有顺德本地 “清、鲜、爽、嫩、滑” 的经典粤菜,又有受外来饮食文化影响而形成的独特小吃。
大良古城的历史,可追溯至明景泰三年(公元 1452 年) 。当时,明朝政府为加强对动乱策源地的控制,在平息黄萧养之乱后,划南海的四都三十七堡和新会白藤等地,设置了顺德县,县治便定在大良。自此,大良作为顺德的政治中心,开启了它漫长而丰富的历史篇章。
建城初期,大良古城兼具县治和御守性据点的功能。在那个动荡不安的年代,军事防御是城市建设的重要考量。古城的城墙高大厚实,城门坚固,设有瞭望塔和防御工事,时刻警惕着外敌的入侵。随着时间的推移,社会逐渐稳定,大良古城的军事性职能逐渐弱化,而政治和经济职能则不断发展壮大。
明清时期,大良古城迎来了它的繁荣期。作为县城,这里汇聚了众多的行政机构、庙宇、书院和商铺,成为了顺德地区的政治、文化和经济中心。城内建筑风格多样,既有宏伟壮观的县衙、庙宇,又有典雅精致的民居、书院。这些建筑不仅体现了当时高超的建筑技艺,更承载着丰富的历史文化内涵。例如,建于明朝的顺德学宫,是当时顺德的最高学府,培养了无数的文人墨客,为顺德的文化发展做出了重要贡献。学宫的建筑布局严谨,中轴线对称,前有棂星门、泮池,后有大成殿、明伦堂,庄重肃穆,彰显着儒家文化的威严。
除了学宫,大良古城内还有许多其他的历史建筑,如西山庙、清晖园等。西山庙始建于明朝嘉靖年间,是供奉北帝的庙宇,其建筑风格融合了岭南建筑的特色,木雕、砖雕、石雕、陶塑等装饰精美绝伦,栩栩如生。清晖园则是明朝时期的状元府邸,后经多次扩建和修缮,成为了一座具有岭南特色的古典园林。园内水木清华,庭园利用碧水、绿树、古墙、漏窗等与亭台楼阁交互融合,极具岭南园林特色,是广东四大名园之一 。
随着历史的变迁,大良古城的城墙、城门等建筑在岁月的侵蚀和战争的破坏下,大多已不复存在。但那些残留的历史遗迹,依然诉说着往昔的辉煌。如今,在古城的一些角落,还能看到部分城墙的遗址,虽然已是断壁残垣,但它们依然是大良古城历史的见证者。抚摸着这些古老的砖石,仿佛能感受到当年的金戈铁马和繁华喧嚣。
大良古城的古建筑群,是一部部凝固的历史乐章,每一处建筑都承载着岁月的故事,散发着独特的艺术魅力。
清晖园,这座始建于明朝的岭南园林,是大良古城古建筑的杰出代表。它原为明朝状元黄士俊的府邸,后经龙氏家族数代精心经营,形成了如今格局完整、中西合璧的岭南园林风貌 。踏入清晖园,仿佛踏入了一个宁静的世外桃源。园内水木清华,景致清雅优美,亭台楼阁、假山池沼、花草树木相互映衬,错落有致。船厅是清晖园的主体建筑,它纯为旱船,相传是模仿昔日珠江紫洞艇建成,与惜阴书屋、真砚斋南楼组群,借一带廊旱桥连通,以百年紫藤相系,曲折通道两侧饰以水波纹,船舫神形毕具。船厅又称 “小姐楼”,是当年园主为其女儿建造的闺阁,整个建筑犹如一艘大客船,走道是 “船舷”,房屋如 “船舱”,栏杆则以水波纹为饰,动感十足。船厅门正面雕有绿竹数竿,厅内花罩镂空成两排芭蕉图案,蕉下石头上雕刻的蜗牛栩栩如生,为整个建筑增添了一份灵动与趣味。
除了船厅,清晖园还有许多其他值得一看的景点。碧溪草堂古朴典雅,堂前有一方池塘,塘中荷叶田田,荷花盛开时,清香四溢;澄漪亭临水而建,八扇巨大的屏门打开后,亭外的景色尽览无遗,即便关起门窗,上面镶嵌的 “明瓦” 也可透进光线,显得古朴幽雅,这种明瓦是用贝壳磨薄制成的一种很有岭南地方特色的天然材料,已有三百多年的历史;状元堂金碧辉煌,彰显着昔日的荣耀,堂内有黄俊士的雕像及简介,漫步其中,能感受到浓厚的文化底蕴。
宝林寺,这座历史悠久的佛教寺庙,同样是大良古城古建筑的瑰宝。据史料记载,宝林寺始建于唐代,已有千余年历史,历经多次修缮和扩建,如今已成为一个具有重要文化和宗教意义的景点。宝林寺建筑风格古朴典雅,融合了岭南地区传统建筑技艺和佛教文化元素。寺庙主体建筑包括山门、天王殿、大雄宝殿、观音殿、藏经楼等,大雄宝殿是寺庙的核心建筑,内部空间宏伟,屋顶雕花精美,极具艺术价值。走进宝林寺,首先映入眼帘的是高大的山门,山门上的牌匾庄严肃穆,彰显着寺庙的神圣。穿过山门,便是天王殿,殿内供奉着弥勒佛和四大天王,弥勒佛笑容可掬,四大天王威风凛凛,让人感受到佛教的威严与庄重。大雄宝殿内,供奉着释迦牟尼佛像,佛像金身庄严,慈悲的目光俯瞰着众生。殿内的梁柱、斗拱上雕刻着精美的图案,有龙凤呈祥、花卉鸟兽等,无不栩栩如生,展现了古代工匠的高超技艺。
崇正书院,虽历经岁月变迁,但依然散发着浓厚的文化气息。它始建于明朝,意在推崇儒家正统思想,是当时重要的教育机构。书院内设有讲堂、斋舍以及供学生休息的亭子,西部还建有演武厅和箭道,用于军事训练。虽然如今的崇正书院已不再是当年的教育场所,但它依然承载着历史的记忆,是人们了解古代教育文化的重要窗口。走进崇正书院,仿佛能看到当年学子们在这里刻苦攻读的身影,听到他们朗朗的读书声。书院的建筑风格古朴典雅,白墙黑瓦,飞檐斗拱,充满了古朴的韵味。讲堂内,摆放着桌椅,墙壁上挂着名人字画,让人感受到浓厚的文化氛围。
大良古城的古街古巷,是一条条时光的静谧通道,它们蜿蜒曲折,纵横交错,犹如一座迷宫,每一条巷子都隐藏着一段历史,每一块石板都诉说着一个故事。
华盖路步行街,这条建于民国初期的老街,全长 635 米,有着 800 年的发展历史 。街道两旁是古老的骑楼式建筑和欧式风情建筑,主色调为粉黄、粉绿、粉蓝,色彩斑斓,充满了岭南特色。漫步在华盖路步行街上,仿佛穿越回了民国时期。骑楼式建筑的廊檐下,摆放着各种特色小店,有传统的手工艺品店、老字号的美食店,也有时尚的服装店、咖啡馆。在这里,你可以一边欣赏着古老的建筑,一边品尝着地道的美食,感受着传统与现代的交融。民信双皮奶店是华盖路上的一家老字号,这里的双皮奶口感细腻,奶香浓郁,是大良美食的代表之一。走进店里,点上一碗双皮奶,坐在古色古香的桌椅上,慢慢品尝,感受着那份浓浓的顺德味道。
除了华盖路步行街,大良古城还有许多其他值得一逛的古街古巷。丁字直街建于清代,因前有丁字桥而得名,这里的老人们对这条街都有着特别的记忆,儿时 “通街跑” 的时光,在这里都能找回。柏树巷低调地坐落于顺德区大良街道新基豪苑附近,里面存留着很多上世纪 70、80 年代留下的老建筑,外立面统一刷成黄色,充满了怀旧的气息。走在这些古街古巷中,脚下是青石板路,头顶是狭窄的天空,两旁是古朴的建筑,偶尔还能看到一些老人坐在门口晒太阳、聊天,让人感受到一种宁静与祥和。这些古街古巷,不仅是城市的记忆,更是人们心灵的寄托。在这里,你可以放慢脚步,放松心情,感受着时光的缓缓流淌。
大良古城,素有 “凤城” 之称,这里的美食文化源远流长,是粤菜的重要发源地之一 。大良美食以其 “清、鲜、爽、嫩、滑” 的独特风味而闻名于世,每一道美食都蕴含着顺德人民对生活的热爱和对美食的执着追求。
双皮奶,无疑是大良美食的代表之一。它由水牛奶制成,表面有一层厚厚的奶皮,下层奶皮香滑可口,可添加红豆、莲子等配料,口味多样。制作双皮奶的过程十分讲究,首先要将牛奶煮沸,倒入碗中,待其自然冷却,表面便会结出一层奶皮;然后将奶皮小心地挑起,把牛奶倒出,加入适量的蛋清和糖,搅拌均匀后,再将牛奶慢慢倒回奶皮中,放入锅中蒸熟。这样制作出来的双皮奶,奶香浓郁,甜而不腻,口感细腻,入口即化,让人回味无穷。在大良的街头巷尾,随处可见卖双皮奶的小店,民信和仁信是其中最有名的两家老字号,它们的双皮奶口感醇厚,深受当地人和游客的喜爱。
顺德鱼生,也是大良美食的一张亮丽名片。它薄如蝉翼,晶莹剔透,选用新鲜活鱼,处理干净后切成极薄的片,搭配蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、花生碎、泡椒等十几种佐料,拌上花生油、盐、糖、酱油等调料,口感丰富,清甜爽口,鱼生的鲜嫩与佐料的香气完美融合。顺德鱼生的制作对食材的新鲜度要求极高,必须选用新鲜的活鱼,现杀现切,才能保证鱼生的口感和品质。在品尝顺德鱼生时,要将鱼生和各种佐料充分搅拌均匀,让每一片鱼生都裹上佐料的香气,然后放入口中,细细品味,感受着鱼生的鲜美和佐料的丰富层次。
凤城四杯鸡,这道以一杯糖、一杯酒、一杯酱油和一杯水烹饪而成的美食,鸡肉鲜嫩多汁,色泽红亮,味道醇厚。制作凤城四杯鸡时,先将鸡肉切成块状,放入锅中煸炒至表面微黄,然后加入糖、酒、酱油和水,大火烧开后转小火慢炖,让鸡肉充分吸收调料的味道,直到鸡肉熟透,汤汁浓稠。这道菜的关键在于调料的比例和火候的掌握,只有比例恰当,火候精准,才能做出美味的凤城四杯鸡。品尝凤城四杯鸡时,鸡肉的鲜嫩与调料的香味相互交融,让人食欲大增。
除了以上这些美食,大良还有许多其他特色小吃,如均安蒸猪、金榜牛乳、伦教糕、陈村粉等。均安蒸猪选用约 50 公斤的整猪,先腌制,再以旺火蒸熟,蒸猪色泽微红,皮脆肉嫩,肥而不腻,入口即化,还带有独特的香气;金榜牛乳用新鲜水牛奶和白醋制成的牛乳片,形状薄圆,味道咸香,可直接食用或佐粥;伦教糕用大米浆发酵蒸制而成,糕体晶莹雪白,表面光滑,口感清甜微酸,松软有弹性;陈村粉有薄、爽、滑、软的特点,可以凉拌、炒食或蒸煮,米香浓郁,口感独特。这些美食各具特色,每一种都能让你的味蕾沉浸在一场美妙的盛宴中,感受到大良美食的独特魅力。
大良古城就像一个多元包容的欢乐场,不同年龄、不同爱好的人都能在这里找到属于自己的乐趣。
对于历史文化爱好者来说,大良古城简直就是一座历史文化的宝库。这里的每一处古迹、每一栋建筑都承载着深厚的历史文化底蕴,是了解岭南文化的重要窗口。走进清晖园,仿佛穿越回了古代的岭南世家,欣赏着精美的园林建筑,感受着古人的生活情趣;漫步在宝林寺,聆听着悠悠的钟声,领略着佛教文化的博大精深;穿梭在崇正书院,仿佛能听到当年学子们朗朗的读书声,体会到古代教育的魅力。在这里,你可以通过参观古建筑、博物馆,深入了解大良古城的历史变迁和文化传承,每一次的探寻都能让你收获满满的知识和感动。
美食爱好者来到大良古城,就如同置身于美食的天堂。这里的美食种类繁多,口味独特,让人垂涎欲滴。无论是清甜可口的双皮奶、薄如蝉翼的顺德鱼生,还是鲜嫩多汁的凤城四杯鸡,每一道美食都能让你的味蕾沉浸在一场美妙的盛宴中。在华盖路步行街,你可以一边品尝着各种特色小吃,一边感受着古街的热闹氛围;在当地的餐馆里,你可以品尝到正宗的顺德粤菜,体验到顺德美食的独特魅力。在这里,你可以尽情地享受美食带来的快乐,让你的舌尖在大良古城留下难忘的记忆。
亲子家庭来到大良古城,也能度过一段愉快而充实的时光。史努比缤纷世界是孩子们的欢乐天堂,这里有可爱的史努比形象、丰富多样的游乐设施和精彩的表演,能让孩子们玩得不亦乐乎。在游玩的过程中,孩子们还能学习到一些关于史努比的文化知识,培养他们的兴趣爱好。同时,大良古城的古建筑、古街古巷也能让孩子们感受到传统文化的魅力,增长他们的见识。家长们可以带着孩子一起参观清晖园,给他们讲解园林建筑的特点和历史故事;也可以一起漫步在华盖路步行街,品尝各种美食,感受古街的热闹氛围。在这个过程中,不仅能增进亲子之间的感情,还能让孩子们在游玩中学习,在快乐中成长。
文艺青年们则会被大良古城的文艺气息所吸引。这里的每一条古街古巷、每一处角落都充满了诗意和浪漫,是寻找灵感和拍照打卡的好去处。在华盖山栈道上,你可以欣赏到美丽的自然风光,感受大自然的宁静与美好;在凤城书社・华盖里站,你可以静静地阅读一本好书,品味文字的魅力;在今屋文创书店,你可以参加各种读书分享会、讲座,与志同道合的人交流思想,碰撞出灵感的火花。此外,大良古城还有许多充满艺术氛围的咖啡馆、餐厅,你可以在这里享受一杯咖啡,或者品尝一顿美食,感受着文艺的气息。在这里,你可以尽情地发挥自己的想象力和创造力,用相机记录下每一个美好的瞬间,让大良古城成为你文艺创作的源泉。
地铁:目前佛山地铁 3 号线可直达大良,在大良设有环市北站、大良钟楼站、东乐路站、驹荣北路站、顺德一中站、顺德欢乐海岸站等站点 。从佛山其他区域乘坐地铁前往大良十分便捷,例如从禅城区出发,可在相应站点换乘 3 号线。若从广州出发,可先乘坐广州地铁 7 号线到北滘公园站,再换乘佛山 3 号线到大良。乘坐地铁时,要注意末班车时间,以免耽误行程。
公交:大良的公交线路四通八达,连接了各个景点和区域。如禅城 - 大良(佛山城巴总站 - 顺德客运总站)线路,全长约 41.66 公里,运营时间为每天 06:00 - 18:40,沿途设有 39 个公交站点,包括清晖园、凤城酒店(清晖路)等站点,方便游客前往大良古城核心区域 。在乘坐公交时,可提前查询线路和站点信息,也可使用手机地图导航软件实时查询公交位置和到站时间。同时,注意准备好零钱或使用乘车码支付车费。
自驾:大良古城周边交通便利,有多条高速公路和主干道。从广州出发,可通过广珠西线高速,在顺德出口下高速,再根据导航前往大良古城。自驾时要注意交通规则,尤其是在市区内,注意限速和单行线。古城内部分区域道路狭窄,停车可能不太方便,建议提前了解周边停车场位置,如清晖园附近有专门的停车场,但在旅游旺季,车位可能紧张,可考虑停在稍远一些但车位充足的停车场,再步行前往景点。
清晖园:门票价格为 15 元 / 人,学生凭学生证可享受优惠票价 8 元 / 人 。开放时间为 9:00 - 17:30(17:00 停止入园),建议游客提前在官方公众号或旅游平台查询门票和预约入园信息,避免节假日高峰期长时间排队。
宝林寺:免费开放,开放时间为 8:00 - 17:00,寺庙内宗教活动时间可能会对游客参观有一定影响,如遇大型法会等活动,部分区域可能不对外开放,可提前咨询寺庙工作人员。
顺峰山公园:免费开放,开放时间为 6:00 - 22:30,公园面积较大,不同区域可能有不同的开放时间,如一些游乐设施、展馆等,游玩时注意查看相关通知。
史努比缤纷世界:门票价格根据不同的套餐和活动有所变化,一般全价票在 100 - 200 元左右,具体可在官方网站或售票平台查询。开放时间为 9:30 - 18:00,建议提前在网上购票,可享受一定优惠,且能避免现场购票的拥挤。
爱护文物古迹:在清晖园、西山庙等古迹景点参观时,不触摸、不刻画古建筑和文物,不攀爬雕塑和建筑,尊重历史文化遗产,让这些珍贵的古迹能够长久地保存下去,供后人欣赏。
保持环境卫生:大良古城的古街古巷、公园景区环境优美,要自觉维护环境卫生,不随地吐痰、不乱扔垃圾。将垃圾放入指定的垃圾桶内,尤其是在品尝美食后,妥善处理食品包装袋和一次性餐具等。
遵守景区秩序:在景区内游玩时,遵守景区的各项规定,不插队、不拥挤,按照指示牌和工作人员的引导有序参观游览。在乘坐游乐设施时,系好安全带,遵守操作规范,确保自身和他人的安全。
大良古城,这座承载着千年历史的岭南明珠,以其独特的魅力,在岁月的长河中熠熠生辉。它是历史的见证者,古老的建筑、蜿蜒的古巷,无不诉说着往昔的辉煌与沧桑;它是美食的天堂,丰富多样的特色佳肴,让每一位食客的味蕾都沉浸在幸福之中;它更是一个充满生活气息的地方,在这里,人们悠闲地生活着,传承着古老的文化和传统。
无论你是历史文化的追寻者,还是美食的爱好者,亦或是渴望在繁忙生活中寻得一片宁静的旅人,大良古城都能给你带来意想不到的惊喜。它就像一本厚重的书,每一页都写满了故事;又像一首悠扬的歌,每一个音符都跳动着生活的旋律。
如果你还未曾踏上这片土地,那么请不要犹豫,收拾行囊,即刻出发。去感受那古老建筑的韵味,去品尝那地道的美食,去聆听那古街古巷里的故事。相信大良古城一定会给你留下一段难忘的回忆,让你在离开之后,依然对它念念不忘。
愿大良古城在岁月的洗礼中,永远保持着那份独特的魅力,继续传承和发扬岭南文化的精髓,成为更多人心中向往的旅游胜地。